μαχαιρικά είδη Zwilling pro 8 ιντσών, μαχαίρι σεφ 0NV4P814 – Zwilling Μαχαιρια

το μαχαίρι του σεφ από τη σειρά zwilling pro είναι ένα σχεδόν καθολικό εργαλείο για την εύκολη προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων. όλο το μήκος της λεπίδας του μαχαιριού 20 cm μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κοπή. Αυτό επιτρέπει μια ποικιλία τεχνικών κοπής, από την κοπή κρέατος ή ψαριού μέχρι τον ψιλοκόψιμο των λαχανικών ή την προετοιμασία βοτάνων με κουκούτσια. το μαχαίρι είναι σφυρηλατημένο με ακρίβεια από ένα μόνο κομμάτι χάλυβα ειδικής φόρμουλας, το οποίο πληροί ειδικές απαιτήσεις για σκληρότητα και αντοχή στη διάβρωση. το σχήμα σφήνας και η λεία, λεπτοτριμμένη κόψη διευκολύνουν το καθαρό και ακριβές κόψιμο τόσο σε σκληρά όσο και σε μαλακά τρόφιμα.

η κατανομή βάρους μεταξύ της λεπίδας και της λαβής είναι καλά ισορροπημένη, ώστε να μπορείτε να εργάζεστε άνετα. το μεγάλο βάρος της λεπίδας και η αιχμηρή κοπτική άκρη μειώνουν την απαιτούμενη δύναμη. η μετάβαση μεταξύ της λεπίδας και της λαβής είναι απρόσκοπτη.

• το κυρτό στήριγμα ενθαρρύνει την κοπή με βελτιωμένη ακρίβεια, ασφάλεια και άνεση
• χεράκι πομΤο le είναι ανθεκτικό και ανθεκτικό
• Το μαχαίρι sigmaforge είναι σφυρηλατημένο από ένα μόνο κομμάτι ειδικής φόρμουλας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα χωρίς ανοξείδωτο χάλυβα
• Η λεπίδα friodur που έχει σκληρυνθεί στον πάγο ξεκινά πιο κοφτερή, παραμένει πιο κοφτερή περισσότερο και έχει ανώτερη ελαστικότητα
• η λεπίδα ακριβείας και η ελεγχόμενη με λέιζερ άκρο εξασφαλίζει ιδανική γωνία κοπής για ευκρίνεια και ανθεκτικότητα
• το πλήρες άγκιστρο και η λαβή είναι τριπλά πριτσίνια για εξαιρετική σταθερότητα
• πλένεται στο πλυντήριο πιάτων, προτείνεται το πλύσιμο
• κατασκευάζεται στη Γερμανία