μαχαιρικά είδη Zwilling επαγγελματική s 7-τμχ, σετ μπλοκ μαχαιριών, φυσικό 0NV4P851 – Zwilling Κατσαρολεσ

τα επαγγελματικά “s” είναι τα κλασικά μαχαίρια για την επαγγελματική κουζίνα. τα μαχαίρια είναι κατασκευασμένα από ιδιόκτητο χάλυβα ειδικής φόρμουλας που έχει τελειοποιηθεί για πάνω από 280 χρόνια. Σε συνδυασμό με τη χαρακτηριστική τεχνική σκλήρυνσης πάγου του zwilling, αυτές οι λεπίδες friodur είναι πιο σκληρές, πιο αιχμηρές, δεν λερώνουν ή θρυμματίζονται και διατηρούν την ευκρίνειά τους περισσότερο. Ακονισμένες και φινιρισμένες στο χέρι από τους πιο έμπειρους τεχνίτες, η ελεγχόμενη με λέιζερ άκρη των μαχαιριών είναι απίστευτα αιχμηρός. το στιβαρό στήριγμα παρέχει τη σωστή ισορροπία και λειτουργεί ως προστατευτικό δακτύλων. Σφυρηλατημένα με ακρίβεια από ένα μόνο κομμάτι συμπαγούς χάλυβα, αυτά τα μαχαίρια με λαβή με τρία πριτσίνια προσφέρουν βέλτιστη ισορροπία και ασφαλή χειρισμό. Οι επαγγελματίες σεφ παγκοσμίως εμπιστεύονται την παράδοση και την ποιότητα αυτών των εντυπωσιακών μαχαιριών.

• 4″ παρερ; 5″ αυτός σαντόκου, 8″ του σεφ. ψαλίδι κουζίνας, χάλυβας ακονίσματος 9″, μπλοκ σημύδας 10 θέσεων
• κατασκευάζεται στη Γερμανία
• ειδική φόρμουλα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα χωρίς λεκέδες
• Το μαχαίρι sigmaforge είναι σφυρήλατοαπό ένα μόνο κομμάτι συμπαγούς χάλυβα
• Η λεπίδα friodur σκληρυμένη με πάγο ξεκινά πιο κοφτερή, παραμένει πιο κοφτερή περισσότερο και έχει ανώτερη ελαστικότητα
• η λεπίδα ακριβείας και η ελεγχόμενη με λέιζερ άκρο εξασφαλίζουν ιδανική γωνία κοπής για ευκρίνεια και ανθεκτικότητα
• εργονομικό πολυμερές, η λαβή με τρία πριτσίνια είναι τέλεια συνδεδεμένη με την πλήρη πρόσφυση
• 57 σκληρότητα βράχου = εξαιρετική συγκράτηση των άκρων