μαχαιρικά είδη Zwilling Κουνιστό μαχαίρι σαντόκου τεσσάρων αστέρων 5,5 ιντσών, κοίλη άκρη 0NV4P8438 – Zwilling Κατσαρολεσ

το κουνιστό μαχαίρι santoku 5,5 ιντσών είναι μια μικρότερη έκδοση του santoku 7 ιντσών – ιαπωνικό για “τρεις αρετές” – υπερέχει σε τρεις τεχνικές κοπής: ψιλοκόψτε με επιδεξιότητα το σκόρδο, το αγγούρι σε φέτες και το κρεμμύδι σε κυβάκια με αυτό το μικρότερο ασιατικό ολόπλευρος. η κοίλη άκρη διαθέτει μια λεπίδα που έχει μικρές εσοχές, γνωστές ως δορυφόρους, που εμποδίζουν το φαγητό να κολλήσει κατά την κοπή.

Τα μαχαίρια τεσσάρων αστέρων είναι κατασκευασμένα από ιδιόκτητο ειδικό χάλυβα που έχει τελειοποιηθεί για σχεδόν 300 χρόνια. Σε συνδυασμό με την χαρακτηριστική τεχνική της zwilling σκληρύνσεως πάγου, αυτές οι λεπίδες φρυοντούρ είναι πιο σκληρές, πιο αιχμηρές, δεν λερώνονται ή θρυμματίζονται και διατηρούν την ευκρίνειά τους περισσότερο. σφυρηλατημένη ακρίβεια από ένα μόνο κομμάτι χάλυβα, τα μαχαίρια sigmaforge έχουν μια εξαιρετικά στιβαρή, ισορροπημένη και εύκαμπτη λεπίδα.

• made. από ειδική φόρμουλα από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα
• sigmaforge – μονοκόμματο, σφυρήλατο μαχαίρι
• Η λεπίδα friodur σκληρυμένη στον πάγο παραμένει πιο κοφτερή, μεγαλύτερη
• precision-hoλεπίδα και άκρη ελεγχόμενη με λέιζερ για ανώτερη ευκρίνεια
• εργονομική, λαβή πολυπροπυλενίου
• 57 σκληρότητα βράχου = εξαιρετική συγκράτηση των άκρων
• Ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων, συνιστάται το πλύσιμο στο χέρι
• κατασκευάζεται στη Γερμανία