μαχαιρικά είδη Zwilling kramer – euroline ανοξείδωτη συλλογή Damascus 10 ιντσών, μαχαίρι σεφ 0NV4P8116 – Zwilling Μαχαιρια

δημιουργημένο με τον master bladesmith bob kramer, η συλλογή από ανοξείδωτο χάλυβα kramer by zwilling euroline damascus διαθέτει λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα κατασκευασμένες σύμφωνα με τα απαιτητικά πρότυπα του, μεγιστοποιώντας τις καμπύλες, την ισορροπία και τη χρησιμότητα. Ο σχεδιασμός του bob έχει μια εξαιρετικά φαρδιά λεπίδα για μεγιστοποίηση της απόστασης των αρθρώσεων για μεγαλύτερα χέρια και για το κόψιμο μεγάλων προϊόντων και σωρών τροφίμων. Το ψιλοκομμένο φαγητό μπορεί εύκολα να μεταφερθεί με αυτή την εντυπωσιακή, φαρδιά λεπίδα. Τα μαχαίρια φινιρίζονται στο χέρι με μια παραδοσιακή διαδικασία 3 βημάτων από έμπειρους Ιάπωνες τεχνίτες. Σε συνδυασμό με τον χάλυβα σε σκόνη μικροκαρβιδίου sg2, οι λεπίδες cryodur που έχουν σκληρυνθεί με πάγο προσφέρουν ευκρίνεια σαν νυστέρι, παραμένουν πιο αιχμηρές περισσότερο και μπορούν να αντέξουν περισσότερο ακόνισμα κατά τη διάρκεια ζωής τους. ο πυρήνας σούπερ ατσάλινο sg2 προστατεύεται από ένα εξαιρετικά όμορφο μοτίβο chevron δαμασκηνού 100 στρωμάτων, το οποίο συμπληρώνεται από μια εκπληκτική μαύρη λινή λαβή micarta και την χαρακτηριστική καρφίτσα μωσαϊκού bob kramer.

• sg2 (mc63) χάλυβας σκόνης μικροκαρβιδίου
• σχεδιασμένος to ακριβείς προδιαγραφές του master bladesmith bob Kramer
• παραδοσιακό ακόνισμα χεριών 3 βημάτων για εξαιρετικά υψηλή ευκρίνεια
• διπλή κωνική λεπίδα και tang
• όμορφη 101 στρώσεων chevron damascus σχεδίαση
• λαβή micarta από μαύρη λινό με πριτσίνια με μωσαϊκό καρφίτσα bob kramer δεν θα σπάσει ούτε θα αποχρωματιστεί
• 63 σκληρότητα rockwell = εξαιρετική συγκράτηση άκρων
• γωνία άκρων 9-12 μοίρες σε κάθε πλευρά