μαχαιρικά είδη Zwilling επαγγελματικό σετ μαχαιριών 4 τμχ 0NV4P839 – Zwilling Κατσαρολεσ

τα επαγγελματικά “s” είναι τα κλασικά μαχαίρια για την επαγγελματική κουζίνα. τα μαχαίρια είναι κατασκευασμένα από ιδιόκτητο χάλυβα ειδικής φόρμουλας που έχει τελειοποιηθεί για πάνω από 280 χρόνια. Σε συνδυασμό με τη χαρακτηριστική τεχνική σκλήρυνσης πάγου του zwilling, αυτές οι λεπίδες friodur είναι πιο σκληρές, πιο αιχμηρές, δεν λερώνονται ή θρυμματίζονται και διατηρούν την ευκρίνειά τους περισσότερο.

εκλεπτυσμένες και φινιρισμένες στο χέρι από τους πιο έμπειρους τεχνίτες, τα μαχαίρια ελέγχονται με λέιζερ η άκρη είναι απίστευτα αιχμηρή. το στιβαρό στήριγμα παρέχει τη σωστή ισορροπία και λειτουργεί ως προστατευτικό δακτύλων. σφυρήλατα ακριβείας από ένα μόνο κομμάτι συμπαγούς χάλυβα, τα μαχαίρια με λαβή threerivet προσφέρουν βέλτιστη ισορροπία και ασφαλή χειρισμό. επαγγελματίες σεφ σε όλο τον κόσμο εμπιστεύονται την παράδοση και την ποιότητα αυτών των εντυπωσιακών μαχαιριών.

• κατασκευάζεται στη Γερμανία
• ειδική φόρμουλα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα χωρίς λεκέδες
• Το μαχαίρι sigmaforge είναι σφυρηλατημένο από ένα μόνο κομμάτι συμπαγούς χάλυβα
• Η λεπίδα friodur που έχει σκληρυνθεί με πάγο ξεκινά πιο κοφτερή, παραμένει πιο κοφτερή περισσότερο και έχει ανώτερη αντίστασηlience
• η λεπίδα ακριβείας και η ελεγχόμενη με λέιζερ άκρο εξασφαλίζουν ιδανική γωνία κοπής για ευκρίνεια και ανθεκτικότητα
• Η εργονομική λαβή από πολυμερές, με τρία πριτσίνια είναι τέλεια συνδεδεμένη με την πλήρη λαβή
• 57 σκληρότητα βράχου = εξαιρετική συγκράτηση άκρων
• γωνία άκρου 15 μοίρες ανά πλευρά