μαχαιρικά είδη Zwilling επαγγελματικό σετ 5 τμχ, στούντιο μπλοκ 0NV4P8287 – Zwilling Μαχαιρια

τα επαγγελματικά “s” είναι τα κλασικά μαχαίρια για την επαγγελματική κουζίνα. τα μαχαίρια είναι κατασκευασμένα από ιδιόκτητο χάλυβα ειδικής φόρμουλας που έχει τελειοποιηθεί με τα χρόνια. Σε συνδυασμό με την χαρακτηριστική τεχνική σκλήρυνσης πάγου του zwilling, αυτές οι λεπίδες φρυοντούρ είναι πιο σκληρές, πιο αιχμηρές, δεν λερώνονται ή θρυμματίζονται και διατηρούν την ευκρίνειά τους περισσότερο. ακονισμένη και φινιρισμένη στο χέρι από τους πιο έμπειρους τεχνίτες, η ελεγχόμενη με λέιζερ άκρη των μαχαιριών είναι απίστευτα αιχμηρή. το στιβαρό στήριγμα παρέχει τη σωστή ισορροπία και λειτουργεί ως προστατευτικό δακτύλων. Σφυρηλατημένα με ακρίβεια από ένα μόνο κομμάτι συμπαγούς χάλυβα, αυτά τα μαχαίρια λαβής με τρία πριτσίνια προσφέρουν βέλτιστη ισορροπία και ασφαλή χειρισμό. Οι επαγγελματίες σεφ παγκοσμίως εμπιστεύονται την παράδοση και την ποιότητα αυτών των εντυπωσιακών μαχαιριών. Τα μαχαίρια για μπριζόλα είναι από τη σειρά δίδυμων γκουρμέ. Αυτά είναι σφραγισμένα στην Ισπανία. όλα τα άλλα μαχαίρια σφυρήλατα στη Γερμανία.

• το σετ περιλαμβάνει μαχαίρι 4 ιντσών, βοηθητικό μαχαίρι 5 ιντσών, μαχαίρι σεφ 6 ιντσών, ψαλίδι και μπλοκ
• κατασκευάζεται στη Γερμανία
• ειδική φόρμουλα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα χωρίς λεκέδες
• Το μαχαίρι sigmaforge είναι σφυρηλατημένο από ένα μόνο κομμάτι συμπαγούς χάλυβα
• Η λεπίδα friodur που έχει σκληρυνθεί με πάγο ξεκινάει πιο κοφτερή, παραμένει πιο κοφτερή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και έχει ανώτερη ελαστικότητα
• η λεπίδα ακριβείας και η ελεγχόμενη με λέιζερ άκρο εξασφαλίζει ιδανική γωνία κοπής για ευκρίνεια και ανθεκτικότητα
• εργονομικό πολυμερές, λαβή τριών πριτσινιών είναι τέλεια συνδεδεμένο με το πλήρες άγγιγμα
• li>
• 57 σκληρότητα βράχου = εξαιρετική συγκράτηση άκρων
• γωνία άκρου 15 μοίρες ανά πλευρά