μαχαιρικά είδη Zwilling συντήρηση άκρων 10 ιντσών, χάλυβας ακονίσματος 0NV4P8282 – Zwilling Κατσαρολεσ

για τους περισσότερους οικιακούς σεφ, το ατσάλι ακονίσματος θα ευθυγραμμίσει εκ νέου την άκρη και θα αφαιρέσει τυχόν κόγχες ή γρέζια. μια οβάλ ράβδος παρέχει περισσότερη επιφανειακή επαφή με την άκρη για την επίτευξη των ίδιων αποτελεσμάτων με την παραδοσιακή ράβδο αλλά με λιγότερα χτυπήματα.

• για τους περισσότερους οικιακούς σεφ, ο χάλυβας ακονίσματος θα ευθυγραμμιστεί εκ νέου. την άκρη και αφαιρέστε τυχόν κόγχη ή γρέζια. μια οβάλ ράβδος παρέχει περισσότερη επιφανειακή επαφή με την άκρη για να επιτευχθούν τα ίδια αποτελέσματα με την παραδοσιακή ράβδο αλλά με λιγότερες πινελιές
• με σκληρότητα περίπου. 62 rockwell, αυτοί οι χάλυβες ακονίσματος είναι σχετικά ανθεκτικοί στη φθορά.
• πλαστική λαβή με οπή ανάρτησης.