μαχαιρικά είδη Zwilling bob kramer carbon 2,0 7 ιντσών, σαντόκου 0NV4P8166 – Zwilling Greece

αυτό το ασιατικό μαχαίρι γενικής χρήσης διαθέτει μια σχετική ευθεία άκρη από τη φτέρνα μέχρι την άκρη που υποστηρίζει την ιαπωνική κοπή με ώθηση. Το santoku σημαίνει τρεις αρετές και ονομάζεται έτσι επειδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κρέας, ψάρι και λαχανικά.

Το kramer carbon 2.0 είναι η τελευταία εξέλιξη του master bladesmith bob Kramer στο σχεδιασμό μαχαιριών. Με επανασχεδιασμένο σχήμα λεπίδας από τη βάση μέχρι την άκρη, η συλλογή kramer carbon 2.0 προσφέρει βελτιωμένη κατανομή βάρους και ισορροπία για πιο αποτελεσματική κοπή. Κάθε μαχαίρι διαθέτει μια νέα λαβή micarta σε σχήμα χεριού που είναι στιβαρή και στιβαρή και εξαιρετικά υγιεινή. η σχεδίαση της λαβής διαθέτει εκπληκτικά ορειχάλκινα πριτσίνια και καρφίτσα μωσαϊκού bob kramer.

Το σχέδιο του bob έχει μια εξαιρετικά φαρδιά λεπίδα για να μεγιστοποιήσει το διάκενο της άρθρωσης για μεγαλύτερα χέρια και για το κόψιμο μεγάλων προϊόντων και σωρών τροφίμων . Το ψιλοκομμένο φαγητό μπορεί εύκολα να μεταφερθεί με αυτή την εντυπωσιακή, φαρδιά λεπίδα. Ένα υλικό σχεδόν χαμένο στην κουζίνα του σπιτιού, ο ίσιος ανθρακούχος χάλυβας απαιτεί γνώση και φροντίδανα διατηρήσει. Σε αντάλλαγμα, οι ιδιοκτήτες θα ανταμειφθούν με μια ευκρίνεια και οξυδέρκεια που μπορεί να προσφέρει μόνο ο ίσιος άνθρακας. φινιρισμένα στο χέρι με μια διαδικασία 3 βημάτων από τους πιο εξειδικευμένους Ιάπωνες τεχνίτες, αυτά τα μαχαίρια διαθέτουν εντυπωσιακή ευκρίνεια.

• κατασκευάζεται στο seki, Ιαπωνία
• ίσιο ανθρακούχο χάλυβα 52100
• σχεδιασμένο για να πληροί τις ακριβείς προδιαγραφές του bladesmith bob Kramer
• ειδική διαδικασία σκλήρυνσης
• παραδοσιακό ακόνισμα με τα χέρια 3 βημάτων για εξαιρετικά υψηλή ευκρίνεια
• διπλή κωνική λεπίδα και τάνγκ
• κομψή λαβή micarta με ορειχάλκινα πριτσίνια και καρφίτσα μωσαϊκού bob kramer
• 61 rockwell σκληρότητα = εξαιρετική συγκράτηση άκρων
• δεν πλένεται στο πλυντήριο πιάτων – συνιστάται το πλύσιμο των χεριών